Tradición & modernidad, Cocina en miniatura...
Productos locales de temporada, seleccionados cuidadosamente y deliciosos, se combinan con platos de otras regiones o paises. Consulta.
Algo básico para cenas y tapas...
Para alojados y socios. Es necesario reservar.

Estamos en una tierra donde el cultivo de patata es un importante recurso económico y sus embutidos y quesos inmejorables... Disfrútalos.
- Embutidos de Salamanca
- Quesos
- Patatas bravas, al mojo picón, al cabrales...
- Huevos rotos con jamón o farinato
- Tortillas
- Ensaladas de Temporada
- Croquetas y nugett caseras
Si quieres, también puedes optar por Hamburguesa, Sandwiich o un plato combinado...


Si prefieres una cena fría, menos convencional, disponemos de un amplio surtido de conservas, algunas elaboradas de forma artesanal por nosotros.
Conservas artesanales:
- Paté
- Bonito del Norte
Conservas vegetales y del Cantábrico:
- Espárragos
- Pimientos del piquillo
- Anchoas
- Mejillones en escabeche
- Sardinillas en aceite
- Caballa...

Las especialidades de fin de semana, se renuevan cada estación del año. Por encargo además, puedes solicitar
- Arroces
- Platos de cuchara
- Cachopos
- Asados
- Parrilla
- Pescado y Marisco
- Hornazo
- Empanadas...


Degustación tapas 1 (ejemplo)

Sólo por encargo...
Cocina de mercado. Filosofía slow food, km0. Cocina nacional e internacional.
Cocina en miniatura
Algunas de nuestras preparaciones "mini"...
Estas elaboraciones se presentan como degustación para mesa completa y para un mínimo de 4 comensales
Club Gastronómico
Txoko Salamanca
Huerta. (Salamanca)
Club Gastronómico
Txoko Salamanca.
Huerta (Salamanca)
(+34) 629833571. Pedro
(+34) 686373512. Vicky